Ik zou me graag vestigen als zelfstandige cateraar. Hoe zit dat dan met provinciebelastingen? Hoe worden die berekend? Is dat een vast bedrag of heeft dit te maken met de grootte van de ruimte die je gebruikt om “handel” te drijven? Ik zou gewoon alles in mijn keuken thuis bereiden… Als ik enkel “lichte” maaltijden bereid, heb ik dan een diploma van traiteur nodig? (ik serveer dus geen bereide aardappelen, kroketten enzo) En hoe zit dat met het FAVV? Moet mijn keuken dan goedgekeurd worden door hen?
